Cage Brasero Centrale — Cuisson Verticale Acier Brut | Gueuleton
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Accessoire — Cuisson Verticale
Cage Brasero Centrale Gueuleton
590,- €
La cage brasero centrale Gueuleton — accessoire de cuisson verticale en acier brut fabriqué en France, pour transformer votre brasero corten Ø100 cm en véritable poste de cuisson au cœur du feu. Posée au centre de la plaque, elle libère intégralement la cuisson périphérique tout en créant une zone de saisie verticale aux flammes. Grille réglable sur 2 hauteurs (saisie proche du feu ou cuisson douce en position haute), structure en 2 éléments embooîtables sans outil, fabrication artisanale 100 % France. Compatible braseros Gueuleton Ø100 et OFYR — l'ustensile brasero qui multiplie les modes de cuisson.
- Acier brut épais : Robuste, stable, aucun revêtement. L'acier développe une patine naturelle au fil des cuissons — le matériau travaille et se bonifie avec l'usage.
- Grille réglable sur 2 hauteurs : Près des flammes pour saisir et croûter. En position haute pour une cuisson douce, maîtrisée, sans brûler.
- Structure 2 éléments embooîtables : Montage en quelques secondes. Démontage, transport et rangement facilités — aucun outil nécessaire.
- Fabrication artisanale 100 % France : Conçue et fabriquée en France. Qualité de soudure, solidité et finition au niveau d'un accessoire pensé pour durer.
- 29 kg : Stable au centre du brasero.
- Compatible Braseros Gueuleton Ø100 & OFYR : Dimensions pensées pour s'adapter au format 100 cm. Vérifier la compatibilité avant commande si autre format.
Caractéristiques Techniques
- Matériau : Acier brut (patine naturelle avec l'usage)
- Fabrication : Artisanale, 100 % France
- Structure : 2 éléments embooîtables
- Grille : Amovible, 2 positions de hauteur
- Installation : Au centre de la plaque du brasero
- Poids : 29 kg
- Compatibilité : Braseros Gueuleton Ø100 cm, OFYR
Idées de Cuisson
- Viandes : Côte de bœuf ou magret saisis au centre sur grille basse, repos sur la plaque périphérique — sans couper la chaleur.
- Légumes : Aubergines, poivrons, patates douces, maïs grillé en position haute pour une cuisson douce et fumée.
- Poisson : Filets ou poisson entier sur grille, arrosés au beurre clarifié en cours de cuisson.
- Fromage fondu : Camembert fermier, reblochon — position haute, chaleur douce, résultat garanti.
- Brochettes & suspensions : Compatible avec crochets (non inclus) pour cuissons verticales suspendues.
Entretien & Sécurité
Acier brut : essuyer après chaque utilisation une fois la cage totalement refroidie. Huiler légèrement avec une huile alimentaire neutre pour protéger la surface entre deux utilisations. La patine qui se forme est normale et attendue.
Sécurité : toujours utiliser des gants de protection thermique et des outils à long manche à proximité des flammes. Ne jamais arroser d'eau froide une cage encore chaude — risque de choc thermique. Ranger à l'abri, au sec, une fois totalement refroidie.
À ASSOCIER
- Brasero Classic Corten 100 — le brasero compatible, format idéal pour cet accessoire
- Brasero Storage Corten 100 PRO — même compatibilité, avec rangement bois intégré sous le foyer
- Brasero Island Corten 100 Pro — version îlot avec plan de travail, parfaite pour travailler autour de la cage
- Tabliers Gueuleton — indispensable pour cuisiner au feu en toute sécurité
🔥 Conseil Gueuleton Posez un camembert fermier sur la grille en position haute. Sur la plaque, faites griller du pain de campagne, des figues et quelques tranches de lard fumé. Laissez fondre tranquillement. Servez à la louche, directement dans la boîte. Bonheur garanti — aucune vaisselle, aucun regret.
Cage Brasero Centrale — Cuisson Verticale Acier Brut | Gueuleton
Prix de vente€590,00
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