Magazine Gueuleton n°2

Magazine Gueuleton – N°2

Le pâté en croûte reprend sa place au centre de la table. Quatre gueules en cuisine, des terrines alignées, les ardoises qui annoncent la couleur : ce deuxième numéro du magazine des bons vivants célèbre la charcuterie pâtissière, le cochon et ceux qui les travaillent encore à la main.

Au sommaire

• Dossier : Le retour du pâté en croûte – gelée, farce, croûte et tours de main.
• Du gras du bon : Le cochon roi au pays des vaches.
• Entretien : Guillaume Gomez, le chef de l'Élysée, sur canapé.
• Ma vie en trois bouteilles : Sébastien Chabal, interview 3^e mi-temps.

Pourquoi ce numéro

• Un dossier complet sur la pièce la plus technique de la charcuterie française.
• Deux entretiens qui sortent du cadre : l'Élysée d'un côté, le rugby de l'autre.
• Un numéro des débuts, rare et recherché.

Caractéristiques

• Édition : N°2
• Thème : Pâté en croûte, cochon et charcuterie
• Format : magazine papier illustré, parution trimestrielle
• Public : amateurs de charcuterie, de cuisine canaille et de bonnes histoires

Conseil Gueuleton

Un pâté en croûte, un cornichon, un verre de blanc sec. Le numéro se lit tout seul.