Magazine Gueuleton n°10

Magazine Gueuleton – N°10 | Mars – Avril – Mai

Les abats reprennent du galon. Fondants, croustillants, savoureux, bourrés de vitamines et bon marché : ce numéro du magazine des bons vivants réhabilite la cinquième quartier, celui que les bons cuisiniers n'ont jamais lâché. En couverture, la braise, la côte de bœuf et deux bérets qui ne boudent pas leur plaisir.

Au sommaire

• Dossier : Les abats c'est le pied – fondants, croustillants, savoureux, bourrés de vitamines et bon marché.
• Coques en stock : La Saint-Jacques se porte bien.
• Du gras du bon : Qui a inventé le foie gras ?
• Bonnes gueules : Deux Grosbois, Chinon rien.

Pourquoi ce numéro

• Un dossier complet sur des morceaux mal-aimés qui coûtent trois fois rien et régalent trois fois plus.
• Des rencontres avec ceux qui font vivre le terroir, du port de pêche à la cave ligérienne.
• Des recettes franches, cuisinées comme à la maison.

Caractéristiques

• Édition : N°10 – Mars / Avril / Mai
• Thème : Abats, Saint-Jacques, foie gras et vins de Chinon
• Format : magazine papier illustré, parution trimestrielle
• Public : amateurs de cuisine canaille, de produits bruts et de bonnes quilles

Conseil Gueuleton

Lisez le dossier, puis allez voir votre tripier. Il n'attendait que ça.