Magazine Gueuleton n°1

Magazine Gueuleton – N°1 | Novembre 2020

Le numéro qui a tout lancé. Deux gaillards au fond d'un chai, une côte de bœuf brandie à bout de bras et un verre déjà bien entamé : la couverture donne le ton du magazine des bons vivants. Le premier numéro pose les fondations — la viande, le vin, les gueules qui rigolent fort et les tables où l'on reste longtemps.

Au sommaire

• Dossier : Tout sur la côte de bœuf – races, maturation, cuisson, découpe.
• Du gras du bon : Ça cancane dans la basse-cour.
• Ma vie en trois bouteilles : Kersauson, interview d'un bon vivant.
• Chronique : Le conte de Noël de Chicandier.

Pourquoi ce numéro

• Le tout premier Gueuleton — une pièce de collection pour les lecteurs de la première heure.
• Un dossier côte de bœuf qui sert encore de référence à la maison.
• Le ton d'origine : franc, gourmand, sans une once de chichi.

Caractéristiques

• Édition : N°1 – Novembre 2020
• Thème : Côte de bœuf, volailles fermières et bonnes quilles
• Format : magazine papier illustré, parution trimestrielle
• Public : amateurs de viande, de terroir et de tablées généreuses

Conseil Gueuleton

À lire avant d'allumer le brasero, la côte de bœuf sortie du frigo une heure plus tôt.