Gril YAKINIKU® Shichirin LARGE – Gril japonais céramique 4 à 8 personnes

Le feu japonais en grand format

Le Shichirin LARGE de YAKINIKU® est plus qu’un gril : c’est une expérience culinaire japonaise, précise, élégante et généreuse. Inspiré des modèles Konro et Yakitori traditionnels, ce gril rectangulaire en céramique émaillée offre une large surface de cuisson, idéale pour 4 à 8 convives ou un usage professionnel.

Avec 40 % de surface en plus que le modèle Shichirin MEDIUM, il permet de griller plusieurs aliments simultanément – viandes, poissons, légumes ou tofu – sans mélange de saveurs. Vous pouvez même créer plusieurs zones de cuisson : saisir d’un côté, maintenir au chaud de l’autre.

Conception robuste et performance japonaise

Le corps du gril est fabriqué en céramique hautes performances, un mélange de quartz et cordiérite : il résiste aux températures extrêmes et aux chocs thermiques. Sa finition émaillée facilite l’entretien et renforce la durabilité.

Des disques de ventilation latéraux permettent de régler précisément l’intensité de la braise selon les ingrédients et les envies. Le Shichirin est compact, interactif et précis : un feu de table aussi convivial que raffiné.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 55,5 × 25,5 × 17,5 cm (L × P × H)
• Surface de cuisson : 40 % plus grande que le modèle MEDIUM
• Capacité : 4 à 8 personnes
• Matériaux : céramique émaillée (quartz + cordiérite)
• Utilisation : extérieur ou intérieur professionnel ventilé
• Combustible : charbon de bois ou briquettes (Binchotan recommandé)
• Régulation : disques de ventilation latéraux
• Accessoires : compatible avec barre Yakitori (en option)

Le conseil Gueuleton

Pour une cuisson à la japonaise, utilisez du charbon Binchotan : il chauffe fort, propre, et sans fumée. Brochettes de magret, filet de bœuf mariné, légumes grillés à la sauce soja… chaque bouchée est sublimée.

Et en hiver ? C’est la meilleure excuse pour sortir dans le jardin, autour d’un bon feu, entre bons vivants.