Fleur De Sel Fumée Millésimée - 100g
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La fleur de sel fumée du Grand Cru de Batz naît d'une alliance entre la fleur de sel du vent d'Ouest et celle du vent d'Est, fumée à froid au bois de hêtre de façon entièrement artisanale. Le résultat : un sel de finition croustillant, aux notes fumées équilibrées, qui se fond dans le produit sur lequel il est déposé. Produite en petite quantité, c'est une véritable pièce de collection pour les bons vivants.
Comment l'utiliser
La fleur de sel fumée se parsème en fin de cuisson ou juste avant de servir : sur une viande grillée, un poisson, des légumes rôtis ou un œuf, elle apporte du croquant et une signature fumée. À utiliser en touche finale, sans la cuire, pour préserver tout son arôme.
Conservation
À conserver au sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière, le pot bien refermé.
Ingrédient : 100 % fleur de sel fumée. Pot de 100 g.
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