Quels sont les avantages du barbecue en céramique ?
Vous l’avez sans doute aperçu dans les foires ou salons, le barbecue céramique en forme d’œuf a fait une entrée fracassante sur le marché de la cuisson au feu de bois. Un appareil aussi esthétique qu’original, qui vous offre une saveur et une cuisson inégalée des aliments. Mais quels sont les avantages du barbecue en céramique ? Gueuleton vous dit tout dans ce nouvel article !
Le Kamado, un barbecue aussi performant qu’esthétique
À quoi ressemble un barbecue en céramique ? Tout simplement à un très bel œuf bosselé disponible dans plusieurs tailles, et plusieurs coloris. Sur pieds fixes, ou sur roulettes, avec des plateaux de dépose ou non. Un superbe produit, à l’allure intemporelle, que vous conservez durant des années au vu de sa résistance et de la qualité de sa céramique.
Le principe de la cuisson au barbecue céramique est très simple : vous disposez vos aliments sur la grille, mais ceux-ci ne cuisent pas directement sur le feu comme dans le cas d’un barbecue classique. Ils sont en réalité cuits grâce à la réflexion de la chaleur sur la céramique. Vos préparations sont ainsi plus savoureuses, plus tendes et vous raviront vous et vos convives.
Les avantages du barbecue en céramique
Le barbecue en céramique est un appareil élégant et résistant, mais pas que ! En effet, le barbecue en céramique vous offre de multiples avantages que vous allez découvrir au fil de vos années d’utilisation :
- En premier lieu, le Kamado est polyvalent : en effet, vous pouvez y cuire aussi bien des viandes, que des poissons et des légumes.
- Le Kamado s’utilise toute l’année, son matériau résistant lui permet une utilisation extérieure et intérieure été comme hiver. Faites-vous plaisir lorsque vous le désirez !
- Le barbecue en céramique se nettoie en toute simplicité : l’extérieur à l’aide d’un chiffon doux et l’intérieur grâce à un système de pyrolyse.
- Il est possible de fumer de grosses pièces de viande dans votre Kamado. Renseignez-vous sur l’utilisation de copeaux de fumage.
- La cheminée d’évacuation de votre Kamado vous permet de contrôler la chaleur intérieure de façon précise et stable, et ce, même couvercle ouvert. Indispensable !
- Dans un barbecue en céramique, la chaleur se transmet par radiation et non par convection de l’air, ainsi vos préparations ne s’assèchent jamais.
- Et dernier point : le Kamado vous offre la possibilité de conférer des aromes uniques à vos préparations grâce aux essences de bois parfumées à ajouter au charbon.
Votre barbecue Gueuleton
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Vous connaissez maintenant les avantages du barbecue en céramique, autant en termes de cuisson que de durabilité du produit. Venez vite découvrir votre futur Kamado sur votre boutique en ligne Gueuleton !
