Yaxell Ketu Nakiri Lame 165mm - Manche Bois de Pakka

Plongez dans l'univers de la haute coutellerie japonaise avec le Yaxell Ketu Nakiri, un trésor de précision conçu pour transcender votre expérience culinaire. Chaque détail de ce couteau à légumes est pensé pour combiner performance, beauté et tradition, répondant ainsi aux exigences des cuisines les plus raffinées.

Finition Raffinée Tsuchime : Le design de le lame Nakiri, de 165 mm, captive par sa finition martelée Tsuchime, une technique artisanale qui non seulement contribue à l'unique esthétique du couteau mais réduit également la friction pour une coupe plus douce des légumes, fruits et herbes.

Noyau en Acier SG2 : Au cœur de la lame repose un noyau ultra résistant en acier poudré SG2. Entouré de couches d'acier inoxydable, il offre une dureté remarquable de 63 HRC, permettant une aiguisage d'exception et une durabilité sans pareil. Cette composition assure une efficacité constante, même lors d'usages intensifs.

Manche en Bois de Pakka : Le manche, confectionné en bois de pakka et de hêtre, est une véritable œuvre d'art. Oscillant entre marron foncé et noir, sa robustesse est renforcée par des couches de bois stratifié imprégné de résine, garantissant une durée de vie étendue. Son design ergonomique, associé à une épingle en mosaïque et une gravure soignée, confère une prise en main confortable et sécurisée, tout en embellissant l'esthétique générale du couteau.

Yaxell - Une Tradition de Qualité : Fondé en 1932 et situé à Seki, ville au riche héritage coutelier, Yaxell est synonyme d'innovation et de qualité. Alliant méthodes traditionnelles et technologies modernes, cette maison créé des couteaux qui ne sont pas seulement des outils, mais de véritables partenaires dans la cuisine. Leur objectif : Inspirer chaque coup de couteau par la passion et le soin du détail.

Le Yaxell Ketu Nakiri est plus qu'un couteau ; c'est l'expression d'un art séculaire, adapté aux besoins contemporains. Il n'attend plus que de rejoindre votre collection pour enrichir chaque préparation d'une touche d'élégance et d'efficacité. Adoptez l'excellence japonaise au cœur de votre cuisine