Couteau japonais Yaxell Hana Utility 12 cm – Précision et polyvalence

Un couteau utilitaire pour vos découpes minutieuses

Le Yaxell Hana Utility 12 cm est l’allié idéal pour toutes les petites découpes du quotidien. Plus grand qu’un couteau d’office et plus maniable qu’un couteau de chef, il est parfait pour trancher les fruits, détailler une viande fine ou préparer des légumes avec précision.

Lame San Maï en acier MoVaX : finesse et robustesse

• Lame de 12 cm, tranchant lisse ultra précis.
• Structure San Maï : cœur dur entouré d’acier inox plus doux pour plus de souplesse.
• Acier MoVaX (chrome, molybdène, vanadium) : résistance à la corrosion et coupe nette.
• Dureté 58 ±1 HRC : l’équilibre parfait entre finesse et durabilité.

Manche en pakkawood octogonal : confort et élégance

• Forme octogonale : ergonomique, ambidextre, adaptée aux longues utilisations.
• Pakkawood naturel : bois compressé et résiné, résistant à l’humidité et aux chocs.
• Design sobre et raffiné, typique de la gamme Yaxell Hana.

Caractéristiques techniques

• Type : Couteau japonais utilitaire
• Lame : 12 cm – acier inox MoVaX San Maï
• Dureté : 58 ±1 HRC
• Tranchant : lisse, ultra précis
• Manche : pakkawood naturel – forme octogonale
• Fabrication : Japon

Conseil Gueuleton

Ce petit bijou coupe aussi vite que tu respires : émince des échalotes, tranche du lard fumé pour une brouillade, ou prépare des légumes avec une précision chirurgicale. Un vrai couteau de gueuleton, à la fois simple, efficace et élégant.