Bon vin & Bons vivants – 2023 – Blanc – AOP Vouvray – Sébastien Brunet

75 centilitres d’une rencontre de passionnés, celle de Sébastien, Arthur et Vincent. Un soir, dans les caves troglodytes des Brunet à Vouvray, l’idée d’un chenin de copains. Partez à la rencontre des saveurs authentiques du vin blanc Vouvray AOP Bon vin & Bons vivants avec Gueuleton.

Une vinification à l’image de l’ADN de la marque

Les vignes à l’origine de ce vin blanc Vouvray AOP Bon vin & Bons vivants, âgées en moyenne de 30 ans, sont plantées sur des terroirs d’argile à silex, dans le respect absolu de l'environnement. Cultivées manuellement et sans pesticides ni désherbants, elles fixent la Loire qui coulent à leurs pieds.

La vinification se veut la plus naturelle possible, laissant place à une expression authentique du raisin. Les levures indigènes orchestrent la fermentation. 80% des vins sont élevés en cuves inox, préservant fraîcheur et minéralité. Les 20% restants, élevés en barriques de chêne, apportent complexité et structure.

Le vin blanc Vouvray AOP Bon vin & Bons vivants en bouche

À la dégustation, la cuvée est là où on l’attend : fraîche, tendue et d'une minéralité exquise, prolongeant le plaisir par une finale agréablement persistante. Avec bonheur, un mariage aux mets délicats tels que les viandes blanches, une sole au beurre blanc ou un lapin à la crème.

·        Domaine Sébastien Brunet

·        Région : Loire

·        Appellation : AOP Vouvray

·        Cépages : Chenin Blanc

·        Degrés : 12,50 %

À consommer avec modération