Vin soyeux, dense et complexe, d'une générosité explosive.
Argiles rouges et silex
100% Cabernet Franc
Manuelles
Biodynamique
Recherche d'un peu plus d’extraction lors de la macération des raisins, tout en restant modérés pour garder le velouté et la finesse des tanins
18 mois en barriques
Rouge grenat
Sur les fruits rouges avec des notes de sous-bois
Soyeux, dense, complexe
10 ans
14° à 15°
Ce vin se dégustera en apéritif accompagné de tapas, au cours d'un repas de terroir et avec de bons fromages fermiers.
Adresse
315 route de Montsoreau
49400 Saumur
France Métropolitaine