Viré Clessé Quintessence 2015 Blanc

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Viré Clessé Quintessence 2015 Blanc


Vin atypique issu d'une seul parcelle de vigne en haut du côteau de Viré. Un vin élégant à la fois subtil et complexe il ravira l'ensemble des convives lors d'un bon repas.

  • 100 % Chardonnay

Le Chai Duchet
Blanc
Non
2015
13 %
Haute Valeur Environnementale
Non
Non
75 cl
Chardonnay
Bourgogne
Viré-Clessé AOP

Caractéristiques



Calcaire argileux


100 % Chardonnay


Mécanique


Les vignes sont travaillées de manières respectueuses de la terre, des hommes, de la plante et de la faune, pour cela aucun herbicide est utilisé nous les avons remplacés par les charrues et la pioche, les traitements se font avec des produits homologués agriculture biologique et nous stimulons les défenses naturelles des plantes grâce à des extraits fermentés comme le purin d'ortie pour renforcer la vigne.


Le chai a été construit de nos propres mains avec de la paille, pour élaborer nos vins dans un milieu sain et naturel. Aucun produit n'est ajouté au raisin pour que les vins soient un véritable reflet de nos terroirs et de notre savoir faire.


Élevé 12 mois sur lie fine en cuve béton


Médaille d'or concours des Vins de Mâcon


Conseils de dégustation



Or clair avec des reflets vert


Discret avec des notes florales


Vin très équilibré. Minéralité et fleur s'harmonisent à la fois frais et rond


Finalité saline d'une grande longueur


8 ans


14°


Accords mets et vins


Poissons, fruits de mer, volailles et fromage de chèvre

Ajout panier

 Prix vigneron : 19,60 € TTC
 Stock vigneron : 116 articles


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Le Chai Duchet

Adresse

42 rue des Routys

71260 Vire

France Métropolitaine


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