Vin racé au noble caractère dû à la roche granitique, il nous porte dans un univers de minéralité tout en dentelle.
Sols granitiques
100% Riesling
Manuelles
Biodynamie
Avec levures indigènes
Sur lie
Vert jaune
Bergamote, citron jaune et compote de pommes
Très minérale, personnalité unique
Longue et vivace sans aucune dureté
10 ans
8° à 10°
Les noix de St Jacques, et le risotto aux crevettes seront très bien accompagnés avec ce vin.
Adresse
13 rue du Château
68920 Wettolsheim
France Métropolitaine