{"product_id":"tourne-broche-manuel-brasero-ofyr","title":"Tourne-Broche Manuel pour Brasero OFYR — 85 et 100 cm","description":"\u003cstyle\u003e\n  .gp-tournebroche {\n    max-width: 860px;\n    margin: 0 auto;\n    padding: 10px;\n    font-family: \"Helvetica Neue\", Helvetica, Arial, sans-serif;\n    color: #222;\n    line-height: 1.65;\n  }\n  .gp-tournebroche .hero {\n    margin-bottom: 28px;\n    padding-left: 18px;\n    border-left: 3px solid #1a1a2e;\n  }\n  .gp-tournebroche .badge {\n    display: inline-block;\n    margin-bottom: 16px;\n    padding: 4px 10px;\n    border-radius: 2px;\n    background: #1a1a2e;\n    color: #c6a87c;\n    font-size: 10px;\n    font-weight: 700;\n    text-transform: uppercase;\n    letter-spacing: 2px;\n  }\n  .gp-tournebroche .hero h2 {\n    margin: 0 0 12px;\n    color: #1a1a2e;\n    font-size: 24px;\n    font-weight: 800;\n    line-height: 1.35;\n    text-transform: uppercase;\n    letter-spacing: 1.5px;\n  }\n  .gp-tournebroche .accroche {\n    margin: 0;\n    color: #333;\n    font-size: 16px;\n    line-height: 1.7;\n  }\n  .gp-tournebroche .tags {\n    display: flex;\n    flex-wrap: wrap;\n    gap: 8px;\n    margin: 20px 0;\n  }\n  .gp-tournebroche .tag {\n    padding: 5px 10px;\n    border: 1px solid #e0d9d0;\n    border-radius: 3px;\n    background: #fafaf8;\n    color: #555;\n    font-size: 11px;\n    font-weight: 700;\n    text-transform: uppercase;\n    letter-spacing: 1px;\n  }\n  .gp-tournebroche .pts {\n    margin: 20px 0 28px;\n    padding: 0;\n    list-style: none;\n  }\n  .gp-tournebroche .pts li {\n    position: relative;\n    padding: 10px 0 10px 28px;\n    border-bottom: 1px solid #f0f0f0;\n    color: #333;\n    font-size: 15px;\n  }\n  .gp-tournebroche .pts li:last-child {\n    border-bottom: 0;\n  }\n  .gp-tournebroche .pts li::before {\n    position: absolute;\n    left: 0;\n    color: #c6a87c;\n    font-weight: 700;\n    content: \"→\";\n  }\n  .gp-tournebroche .accordions {\n    border-bottom: 1px solid #e5e5e5;\n  }\n  .gp-tournebroche details {\n    border-top: 1px solid #e5e5e5;\n  }\n  .gp-tournebroche summary {\n    display: flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: space-between;\n    gap: 16px;\n    padding: 16px 0;\n    color: #1a1a2e;\n    font-size: 12px;\n    font-weight: 700;\n    text-transform: uppercase;\n    letter-spacing: 1.5px;\n    list-style: none;\n    cursor: pointer;\n  }\n  .gp-tournebroche summary::-webkit-details-marker {\n    display: none;\n  }\n  .gp-tournebroche summary::after {\n    flex-shrink: 0;\n    color: #c6a87c;\n    font-size: 20px;\n    content: \"+\";\n  }\n  .gp-tournebroche details[open] \u003e summary::after {\n    content: \"−\";\n  }\n  .gp-tournebroche summary:focus-visible,\n  .gp-tournebroche a:focus-visible {\n    outline: 2px solid #1a1a2e;\n    outline-offset: 4px;\n  }\n  .gp-tournebroche .ct {\n    padding-bottom: 20px;\n    color: #555;\n    font-size: 14px;\n    line-height: 1.75;\n  }\n  .gp-tournebroche .ct p {\n    margin: 0 0 12px;\n  }\n  .gp-tournebroche .ct ul {\n    margin: 10px 0;\n    padding-left: 18px;\n  }\n  .gp-tournebroche .ct li {\n    margin-bottom: 6px;\n  }\n  .gp-tournebroche .ct strong {\n    color: #333;\n  }\n  .gp-tournebroche a {\n    color: #1a1a2e;\n    text-decoration: underline;\n    text-underline-offset: 3px;\n  }\n  .gp-tournebroche .conseil {\n    margin: 24px 0;\n    padding: 14px 18px;\n    border-left: 3px solid #c6a87c;\n    border-radius: 0 6px 6px 0;\n    background: #fff8ed;\n    color: #555;\n    font-size: 14px;\n    line-height: 1.7;\n  }\n  .gp-tournebroche .conseil strong {\n    display: block;\n    margin-bottom: 6px;\n    color: #1a1a2e;\n    font-size: 11px;\n    text-transform: uppercase;\n    letter-spacing: 1.5px;\n  }\n  .gp-tournebroche .collection-link {\n    margin: 20px 0 0;\n    color: #555;\n    font-size: 14px;\n  }\n  @media (max-width: 480px) {\n    .gp-tournebroche .hero h2 {\n      font-size: 21px;\n      letter-spacing: 1px;\n    }\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"gp-tournebroche\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"hero\"\u003e\n    \u003cspan class=\"badge\"\u003eBraseros \u0026amp; Cuisine au feu\u003c\/span\u003e\n\n    \u003ch2\u003eTourne-Broche Manuel pour Brasero OFYR — 85 et 100 cm\u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp class=\"accroche\"\u003e\n      Les braises rougeoient, la volaille commence à dorer et la\n      manivelle tourne doucement. Avec ce\n      \u003cstrong\u003etourne-broche manuel pour brasero OFYR\u003c\/strong\u003e,\n      retrouvez le plaisir de suivre votre rôti au-dessus du feu.\n      Une broche en inox, deux montants et le geste du cuisinier :\n      votre brasero devient une rôtisserie de plein air,\n      \u003cstrong\u003esans moteur ni branchement électrique\u003c\/strong\u003e.\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"tags\"\u003e\n    \u003cspan class=\"tag\"\u003eOFYR 85 et 100 cm\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"tag\"\u003eRotation manuelle\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"tag\"\u003eBroche en inox\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"tag\"\u003eCrochet inclus\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cul class=\"pts\"\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cstrong\u003eUne cuisson à la broche traditionnelle\u003c\/strong\u003e\n      pour rôtir au-dessus des braises et suivre la coloration.\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cstrong\u003eUne manivelle sans moteur\u003c\/strong\u003e\n      pour contrôler vous-même la rotation de la pièce.\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cstrong\u003eDeux montants en inox\u003c\/strong\u003e\n      à fixer sur la plaque du brasero compatible avant l’allumage.\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cstrong\u003eUn crochet de suspension inclus\u003c\/strong\u003e\n      pour utiliser une cocotte ou une bouilloire adaptée,\n      dans les limites prévues par le fabricant.\n    \u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"accordions\"\u003e\n\n    \u003cdetails open\u003e\n      \u003csummary\u003eLe plaisir du rôti au feu de bois\u003c\/summary\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"ct\"\u003e\n        \u003cp\u003e\n          La cuisson à la broche demande de l’attention :\n          observer les braises, tourner la viande, ajuster le feu.\n          C’est ce rythme qui fait son charme. Peu à peu, la surface\n          se colore et les parfums de rôti s’installent autour du brasero.\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          Ce \u003cstrong\u003ekit de rôtissoire manuelle\u003c\/strong\u003e accompagne\n          la préparation d’un poulet fermier ou d’un rôti de bœuf.\n          Pour une pièce plus volumineuse, comme un cochon de lait,\n          vérifiez au préalable les dimensions et la charge maximale\n          autorisées par le fabricant.\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          La manivelle vous permet de faire évoluer la position de\n          la pièce au fil de la cuisson. La régularité des rotations\n          et la maîtrise des braises contribuent à répartir la chaleur.\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          Une autre façon de cuisiner dehors, fidèle à l’esprit\n          Gueuleton : prendre le temps de bien préparer une pièce\n          avant de la découper pour la tablée.\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n\n    \u003cdetails\u003e\n      \u003csummary\u003eContenu et compatibilité\u003c\/summary\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"ct\"\u003e\n        \u003cul\u003e\n          \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBroche :\u003c\/strong\u003e inox, avec manivelle gainée.\u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSupports :\u003c\/strong\u003e deux montants en inox.\u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccessoire :\u003c\/strong\u003e crochet de suspension inclus.\u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionnement :\u003c\/strong\u003e rotation manuelle, sans moteur.\u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003e\n            \u003cstrong\u003eCompatibilité annoncée :\u003c\/strong\u003e\n            braseros OFYR de 85 et 100 cm.\n          \u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003e\n            \u003cstrong\u003eInstallation :\u003c\/strong\u003e fixation sur la plaque,\n            à froid et avant l’allumage.\n          \u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          Vérifiez la référence de votre brasero et les indications\n          de montage avant de commander. La compatibilité ne s’étend\n          pas automatiquement aux autres marques ou diamètres.\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n\n    \u003cdetails\u003e\n      \u003csummary\u003eInstaller et utiliser le tourne-broche\u003c\/summary\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"ct\"\u003e\n        \u003cul\u003e\n          \u003cli\u003e\n            Montez le kit sur un brasero complètement froid,\n            en suivant la notice du fabricant.\n          \u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003e\n            Vérifiez le serrage des fixations et la stabilité\n            de l’ensemble avant d’allumer le feu.\n          \u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003e\n            Centrez et maintenez correctement la pièce sur la broche,\n            en respectant la charge admissible.\n          \u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003e\n            Adaptez la chaleur et les rotations à la taille\n            de la pièce et à sa coloration.\n          \u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003e\n            Utilisez des gants de protection thermique adaptés\n            pour manipuler les éléments exposés à la chaleur.\n          \u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          La durée de cuisson dépend notamment de la pièce,\n          de son épaisseur et du feu. Contrôlez la cuisson à cœur\n          avec un thermomètre adapté plutôt que de vous fier\n          uniquement à la couleur extérieure.\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n\n    \u003cdetails\u003e\n      \u003csummary\u003eNettoyage et rangement\u003c\/summary\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"ct\"\u003e\n        \u003cp\u003e\n          Attendez le \u003cstrong\u003erefroidissement complet\u003c\/strong\u003e\n          du kit et du brasero avant de démonter les éléments.\n          Nettoyez les pièces en inox selon la notice, avec\n          des produits et ustensiles adaptés à leur surface.\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          Retirez les résidus alimentaires, puis séchez soigneusement\n          chaque élément avant de le ranger à l’abri de l’humidité.\n          Avant la prochaine utilisation, vérifiez l’état\n          des fixations et des supports.\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n\n    \u003cdetails\u003e\n      \u003csummary\u003eQuestions fréquentes\u003c\/summary\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"ct\"\u003e\n        \u003cp\u003e\n          \u003cstrong\u003eLe tourne-broche fonctionne-t-il à l’électricité ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n          Non. La rotation se fait manuellement à l’aide de la manivelle.\n          Aucun moteur ni branchement électrique n’est nécessaire.\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          \u003cstrong\u003eSur quels braseros peut-on l’installer ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n          Ce kit est prévu pour les braseros OFYR de 85 et 100 cm.\n          Vérifiez la compatibilité de votre référence avec la notice.\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          \u003cstrong\u003eQue peut-on cuisiner à la broche ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n          Une volaille ou un rôti, par exemple. Le choix de la pièce\n          doit respecter l’espace disponible et la charge maximale\n          indiquée par le fabricant.\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          \u003cstrong\u003eÀ quoi sert le crochet inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n          Il permet de suspendre un récipient adapté à la cuisson\n          au feu, comme une cocotte ou une bouilloire, en respectant\n          les conditions d’utilisation et de charge du kit.\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"conseil\"\u003e\n    \u003cstrong\u003eLe conseil Gueuleton\u003c\/strong\u003e\n    Pour une première cuisson, choisissez une pièce facile à équilibrer\n    sur la broche. Préparez vos ustensiles avant l’allumage et prenez\n    le temps d’observer la réaction de la viande à la chaleur :\n    le bon geste vient aussi de l’attention portée au feu.\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp class=\"collection-link\"\u003e\n    Retrouvez nos\n    \u003ca href=\"\/collections\/accessoires-braseros\"\u003eaccessoires de cuisson pour braseros\u003c\/a\u003e\n    et explorez la gamme de\n    \u003ca href=\"\/collections\/braseros\"\u003ebraseros Gueuleton\u003c\/a\u003e\n    pour composer votre cuisine de plein air.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ofyr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49504731627848,"sku":"GUEU-BRASERO-ROTI","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/7161\/5304\/files\/Rotissoire-brasero-Gueuleton-1.jpg?v=1733518927","url":"https:\/\/boutique.gueuleton.fr\/products\/tourne-broche-manuel-brasero-ofyr","provider":"Gueuleton","version":"1.0","type":"link"}